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Quelle recette de Donburi simple pour les enfants
Le Donburi est un plat japonais qui consiste en un bol de riz garni de divers ingrédients. C’est une recette idéale pour les enfants, car elle est à la fois savoureuse et facile à personnaliser selon leurs goûts. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple de Donburi qui ravira les papilles des plus jeunes tout en étant nutritive.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer un Donburi simple pour les enfants, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tasses de riz à sushi ou de riz blanc
- 200 g de poulet (ou de tofu pour une version végétarienne)
- 1 carotte
- 1 courgette
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- Des graines de sésame (facultatif)
- Des oignons verts pour la garniture (facultatif)
Étapes de préparation
Voici comment préparer ce délicieux Donburi en quelques étapes simples :
- Cuire le riz : Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites-le cuire selon les instructions du paquet.
- Préparer les légumes : Épluchez et coupez la carotte et la courgette en petits dés. Cela facilitera la consommation pour les enfants.
- Cuire le poulet : Dans une poêle, faites chauffer l’huile de sésame et ajoutez le poulet coupé en morceaux.
. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les légumes : Incorporez les dés de carotte et de courgette dans la poêle avec le poulet. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes.
- Préparer les œufs brouillés : Dans un bol, battez les œufs et faites-les cuire dans une autre poêle. Une fois cuits, émiettez-les.
- Assembler le Donburi : Dans un bol, disposez le riz, ajoutez le mélange de poulet et de légumes, puis garnissez avec les œufs brouillés. Arrosez de sauce soja et ajoutez des graines de sésame et des oignons verts si désiré.
Pourquoi le Donburi est-il parfait pour les enfants ?
Le Donburi est un plat très adaptable. Vous pouvez facilement remplacer le poulet par du poisson ou des légumes selon les préférences de vos enfants. De plus, la présentation colorée et la possibilité de manger avec des baguettes rendent ce plat ludique et attrayant pour les plus jeunes. En intégrant des légumes, vous offrez également une option nutritive qui contribue à une alimentation équilibrée.
En conclusion, le Donburi est une excellente recette à essayer en famille. Non seulement elle est simple à préparer, mais elle permet également d’impliquer les enfants dans la cuisine, ce qui peut les encourager à manger plus de légumes. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans cette aventure culinaire japonaise !
